INAUGURADA A FÁBRICA DE CHOCOLATE FINO ITACARÉ EM ILHÉUS

                                          Foto CBT

Foi inaugurada nesta quarta-feira 27, a primeira fábrica de linha completa de produção do chocolate da Costa do Cacau, "Chocolate Itacaré". Localizada no Rio do Engenho, a fábrica está dentro da Fazenda Berg Frut, de propriedade da Sra. Diva Landenberger.

Estiveram presentes, o secretário de agricultura do Estado da Bahia Sr. Eduardo Salles, a Deputada Estadual Ângela Sousa, o vice prefeito de Ilhéus Mário Alexandre, também prestigiando o evento, o ex-prefeito Jabes Ribeiro, os diretores da Cooperbom Turismo Winston Meireles, Maria Morais e Elisabeth Custodio, funcionários, amigos e residentes locais.

O sócio da Berg Frut Sr. Ruben Landenberger, agradeceu a todos, lembrando a importância que a Fábrica tem para a economia local, empregando atualmente na zona rural 30 pessoas com perspectiva para 50.

O secretário Eduardo Salles, a deputada Ângela Sousa e o vice prefeito Mário Alexandre também pontuaram a relevância que o empreendedorismo da Família Landenberger traz para a região, mitigando o êxodo rural ao proporcionar a geração de emprego e renda aos residentes locais.

A Fazenda Berg Frut é produtora de coco, polpas de frutas e agora também do chocolate fino Itacaré.

Ilhéus está de parabéns por mais um empreendimento que certamente já é um sucesso na Costa do Cacau.

Fazenda Berg Frut: http://fazendabergfrutbahia.blogspot.com/

Por Maria Morais

BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE

Um relatório apresentado pela Associação de Cardiologia dos Estados Unidos, afirma que o chocolate ajuda a reduzir os riscos de ataque cardíaco e diminuiu a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos capilares. "Embora sejam comprovados os benefícios do chocolate para as doenças cardiovasculares, é importante ressaltar que o consumo deve ser em pequenas quantidades, uma vez que o chocolate contém gordura saturada, açúcar e cacau que, em excesso, podem trazer efeitos nocivos à saúde", afirma Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração. 

Além de melhorar a circulação sanguínea, melhora seu humor - pois estimula a produção de serotonina, substância responsável por combater a depressão e a ansiedade, e pode até prevenir o câncer - os flavonóides presentes no cacau têm efeito antioxidante neutralizando os radicais livres (que destroem as células e causam o câncer). Esses benefícios são relatados com o chocolate escuro e amargo.


Fonte: vanvariedades.blogspot.com